中国人们总是留意四季的变化，周期性食材。寒冷的冬季总是.合适火锅。“冬季旧房子温暖，火锅慰风尘尘”是一种极为舒心的享有。伴随高汤。.食物.伴随着饮品的改变，火锅的营养物质与健康效果也是在产生变化。吃火锅是为了给人体更温馨。.更加健康。可是目前很多.流行的火锅食用方法都是会得不偿失，能让你的胃恨透了。

1.吃了火锅，来一个冰淇淋

吃了火锅，特别是辣火锅，身心健康从里到外都会觉得热辣辣，甚至有的人会流汗。这时候，一个冰淇淋不但能中合嘴里的辛辣食物觉得，还可以让冰和火的感觉了恰如其分“灭救火”，为人体清热去火。

实际上，我们自己的胃后，我们自己的胃早已塞满了食材，负担很重。这时，大家更需要的是让胃集中注意力，保证它血液循环系统，使它能够更好地混和.碾碎食材。与此同时，它还要代谢大量消化酶，可以帮助结肠的消化系统功能。

这时，假如忽然吃雪糕，胃毛细血管会收拢，造成胃蠕动减弱，消化酶产生降低，胃蛋白酶活力就会下降。消化系统功能强的人通常能接受，假如消化系统功能相对性较弱，很有可能难以承受这类刺激性，造成消化不好.胃涨.胃疼.肚胀.等不适一系列异常病症，乃至两三天都难以减轻。一样，吃火锅后马上吃冷水果盘也没必要倡导。

2.大口吃肉，大口喝冻啤酒

这类食用方法和之前一样，也会降低消化道的消化功能。吃牛肉肥羊时，这种情况更加明显。主要是因为羊牛脂肪全是相对高度饱和状态脂肪。它在常温下是肿块，在正常体温下不可以变为液态。热吃牛羊肉时，再加上冻啤酒，人体脂肪可能凝结成块。

这种产生肿块脂肪会让淀粉酶和胆液无法产生“闪避”如果这个硬脂肪块不可以混合成均匀乳糜情况，吸收率会大幅度降低。针对消化系统功能不是很强的人来讲，这类饮食搭配很容易造成各种各样肠胃不好的不良影响。

3.麻辣红油火锅+很多纯粮酒

冬季叫好多个哥们，吃火锅，随后喝一瓶白酒也是一个基本综艺节目。很多人喜爱追求完美吃辛辣食物火锅和喝酒刺激。但是，在北方早已干燥气侯下，吃刺激性食物自身并不卫生。浓烈的刺激性食物也会导致消化系统过多血肿，对于一些.开始有胃病的人来讲.胃溃疡患者是一种损害，有的人甚至是在吃完辛辣刺激的食物后拉肚子。假如你在这时候喝严重损害肠胃的纯粮酒，它会让软弱的胃比较严重。乙醇会损害胃表层的黏液防护层，危害胃粘膜蛋白，造成相似的烧伤实际效果。有的人甚至还会吃胃溃疡出血。

4.辣椒油火锅一定要趁热喝，越烫就越好

红羊肉，只需放进火锅烫水底，便会马上煮开。我们自己的消化系统由黏膜、肌肉组织等组织构成，其细致水平不逊于羊肉。将软食送进食管，尤其是添加辣椒油的软食，黏膜和肌肉高温下烤制，损伤，部分转性。尽管烧伤的消化系统具备令人震惊的恢复水平，那如果持续一个多小时遭受热严刑，就容易出现无法修复损害，甚至是留有致癌物质风险性。

白汤火锅烧伤风险低于辣椒油火锅。由于很薄的小肉会空气中快速减温，吃完之后进到消化系统温度与刚拿出来的情况下有很大不同。可是，假如是辣椒油火锅或者其它高汤含有较多的油的火锅，就需要当心了。一定要先把食物取出来放在盘子里，晾一会儿吃。你就可以在调料里加入一些香油，那样持续高温食物热量很快就蔓延到油碗里。与此同时，因为香油具备润滑的作用，能够减少食材与食管的接触时间。